ENGLISH NEDERLANDS
MEMBRES
EFFECTIF au 28 JUILLET 2006
FRANCE
APARD Didier
MADC
   
AURIOL Christian
MADC
   
AYMES
Bernard
MADC
/R
Hôtel Restaurant du Midi
34 Boulevard Gambetta
31250 REVEL
05 61 83 50 50
05 61 83 34 74 (fax)
+ d'infos
BIARD
Jean-Pierre
MADC
Château de l'Horte
11700 MONTBRUN DES CORBIERES
04 68 43 91 70
04 68 43 95 36 (fax)
+ d'infos
BLASCO
Jean-Pierre
MADC
/R
Auberge des Lices
3 rue Raymond Roger Trencavel
La Cité - 11000 CARCASSONNE
04 68 72 34 07
04 68 72 61 55 (fax)
+ d'infos
BONAFOS Jean-Pierre MADC    
BUES Jean MADC    
CAMPIGOTTO
Jean-Jacques
MADF
/R
Restaurant du Centre et du Lauragais
31 cours de la République
11400 CASTELNAUDARY
04 68 23 25 95
04 68 94 01 66 (fax)
+ d'infos
CARAVACA Alphonse
MADC
   
CAZANAVE
Monique
MADC
/R
Auberge Le Cathare
Château de la Barthe
11410 BELFLOU
04 68 60 32 49
04 68 60 37 90 (fax)
+ d'infos
CHASTANG François
MADC
chancelier Heraut Taste Cassoulet  
DAVID
Ginette
MADC
/R
Restaurant Le Tournesol
26 rue du Maquis
81540 SOREZE
05 63 74 11 10 (tel/fax)
+ d'infos
DUCOS Philippe MADC
/R
Restaurant le Domaine d’Auriac
11000 Carcassonne
04 68 25 72 22
fax : .04 68 47 35 54
+ d'infos
FERES Yves
MADC
   
GILLE Jean Christophe MADC
/R
Restaurant de l’Hôtel de la Cité à Carcassonne 04 68 71 98 71
04 68 71 50 15 (fax)
+ d'infos
GUILARD Dominique MADC    
GUILHEM Jean-Marc
MADC
   
JAURIAC André
MADC
Grand Maître Goûteur Ambulant  
JOURNET-FILLAQUIER Myriam
MADC
   
LAPEYRE Luc
MADC
   
MARTIN Daniel
MADC
   
MESA
Pierre
MADC
/R
Restaurant Le Conte Roger
11000 CARCASSONNE
04 68 11 93 40
04 68 11 93 41 (fax)
+ d'infos
MIQUEL
Raymond
MADC
Domaine de Barroubio
34360 Saint Jean de Minervois
Maître Caviste
04 67 38 14 06 (tel/fax)
+ d'infos
MUGUET
Christophe
MADC
/R
Restaurant Le Club
route d'Albi - RN 88
31380 GARIDECH
05 61 84 20 23
05 61 84 43 21 (fax)
+ d'infos
PELOUSE Christiane MADF Gente Dame LA ROUME GAI RO  
POGGIOLI Jean-Pierre MADC
/R
restaurateur CASTELNAUDARY en Lauragais  
POLI Pierre
MADF
   
POUCHELON Alain Jean Marie MADC    
POUDOU
Jean-Louis
MADC
Domaine La Tour Boisée
BP3 - 11800 Laure Minervois
04 68 78 10 04
04 68 78 10 98 (fax)
+ d'infos
POUMES
Christophe
MADC
/R
La Balade Gourmande
RN113 - Bd Léon Castel
11200 LEZIGNAN CORBIERES
04 68 27 22 18
04 68 27 07 12 (fax)
+ d'infos
POUYTES Christophe
MADF
   
PUEL
Philippe
MADC
/R
Le Cantou
98 rue Velasquez
St Martin du Touch
31300 TOULOUSE
05 61 49 20 21
05 61 31 01 17 (fax)
+ d'infos
PUTELAT Franck MADC
/R
Le Parc
80, chemin des Anglais
CARCASSONNE

Tél : 04 68 71 80 80
+ d'infos

RAMOND Jean
MADF
   
RASTOUIL Michele
MADC
Gente Dame Porte Flamme  
RAUZY Pierre MADC    
RAYBAUD Georges
MADC
   
ROBERT Alfred
MADC
   
RODRIGUEZ
Emmanuel
MADC
/R
Château St Martin Trencavel
Hameau de Montredon
11090 CARCASSONNE
04 68 71 09 53
04 68 25 46 55 (fax)
+ d'infos
RODRIGUEZ
Jean-Claude
MADF
/R
Château St Martin Trencavel
Hameau de Montredon
11090 CARCASSONNE
04 68 71 09 53
04 68 25 46 55 (fax)
+ d'infos
ROUANET Gérard
MADF
   
ROUSSELOT
Eric
MADC
/R
Hostellerie Etienne
Route Nationale 113
11320 LABASTIDE D'ANJOU
04 68 60 10 08
04 68 60 14 54
RYON Jérôme MADC
/R
restaurateur cité de Carcassonne 04 68 71 98 71
04 68 71 50 15 (fax)
+ d'infos
THIBAULT
Luc
MADC
/R
Restaurant Emile
13 place St Georges
31000 TOULOUSE
(Les Agapes d'Emile)
05 61 21 05 56
05 61 21 42 26 (fax)
+ d'infos
VAN EES BEECK MADC
/R
restaurateur CASTELNAUDARY en Lauragais  
....      

 

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AMBASSADES ALLEMAGNE BELGIQUE JAPON QUEBEC SINGAPOUR
ELIAS
Isabelle
Sommelière Rund Um Den Wein
Hauptstrasse 15 B
D.82234 WESSLING / ALLEMAGNE
00 49 81 53 95 32 98
00 49 81 53 95 32 98 (fax)
INTERNET
MERAUD
Jean-Yves
MADC
/R
Grand Copthorne Waterfront Hotel
392 Havelock Road
SINGAPORE 169 663
65 6733 0880
65 6737 8880 (fax)
INTERNET
OSAWA
Harumi
MADC
French Food Culture Center
TSS-NISHI-SHINJUKU 3-7-13
SHINJUKU-KU
TOKYO 160-0023 - JAPAN
0081 35 381 6071
0081 35 381 6072 (fax)
INTERNET
PACHON
André
MADF
/R
Restaurant Pachon
Hill Side Terrace B-1
29-18 SARUGAKU-CHO
SHIBUYA-KU
TOKYO 150-0033 - JAPON
0081 33 476 5025
0081 33 476 5075 (fax)
INTERNET
PACHON
Daniel
MADC
/R
Auberge "Villa Pachon"
1904 rue Perron
JONQUIERE (QUEBEC)
CANADA G7X-9P3
418 542 3568
418 542 9667 (fax)
INTERNET
SHAEFFERS
Antoine
MADF
/R
French Food Culture Center
TSS-NISHI-SHINJUKU 3-7-13
SHINJUKU-KU
TOKYO 160-0023 - JAPAN
0081 35 381 6071
0081 35 381 6072 (fax)
INTERNET
VAN CAUTEREN
Guy
MADF
/R
'T Laurierblad
Dorp 4
9290 BERLARE - BELGIQUE
052 42 48 01
052 42 59 97
INTERNET

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  l' A. U. C.
abréviations du
tableau des membres :
- MADF =
Membre Actif Dignitaire Fondateur
- MADC =
Membre Actif Dignitaire Choisi
- R = Restaurateur


membres actifs,
membres d'honneur,
amateurs,
antennes,
ambassades,
fonctions et titres,
...
tout est expliqué là :
ORGANISATION
  l'Académie vous invite
Les membres de l'AUC, restaurateurs en France, entre Lézignan et Toulouse, sont regroupés par La Route des Cassoulets, qui offre un parcours touristique et gastronomique aux visiteurs et habitants de cette région.
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LA ROUTE DES CASSOULETS

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